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Variante du poker la plus répandue, le Texas Hold'em est un poker fermé qui se joue avec deux cartes personnelles et cinq cartes communes à tous les joueurs. Le but étant de former une combinaison de cinq cartes en combinant une ou deux cartes de sa main avec les cartes communes (le tableau).
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L'Omaha se joue comme le Hold'em mais avec quatre cartes en main. A l'abattage, une main de Omaha se compose forcément de deux cartes de sa main et de trois cartes du tableau. En Hi-Lo, le pot est partagé entre la meilleure main et la pire, à condition que la pire main ne dépasse pas 8 haute.
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Le five-card Draw est un poker fermé à tirage. Chaque joueur reçoit cinq cartes en main et a le droit de changer autant de cartes qu'il veut mais à une seule occasion, c'est le tirage (draw en anglais).
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